La pandemia non ha fermato la voglia di fare impresa di tre giovani pratesi. Francesco Astorino, Daniele Corrieri e Andrea Gerace, ex studenti del Datini uniti dalla passione della cucina, nonostante le difficoltà del momento legate all’emergenza sanitaria hanno deciso di realizzare il loro progetto. Ecco che da alcune settimane in viale della Repubblica ha aperto Alter Ego, una gastronomia, enoteca, punto pranzo e aperitivi.